Horno de cocción giratorio Monobloque de Pavesi, con una bóveda en forma de cúpula. El horno presenta un diámetro de 130 cm y tiene capacidad para cocinar de 10 a 12 pizzas simultáneamente.

Este pequeño horno es extremadamente reactivo, recuperando inmediatamente las calorías necesarias para la cocción. No se indica una producción horaria específica, ya que esto depende no solo de las características del horno, sino también de la capacidad productiva de los operadores y del entorno de trabajo.

El horno funciona exclusivamente a gas, y el fuego puede colocarse en la parte trasera, a la izquierda, a la derecha o en el centro. Es fácil de usar, con una velocidad de rotación regulable. El plan de cocción siempre se mantiene a la temperatura ideal, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que necesitan cocinar grandes cantidades de pizzas de manera rápida. Todos los hornos de gas giratorios Pavesi están equipados con un quemador de gas con gestión electrónica.