Plan de cocción giratorio Monobloque, bóveda a cúpola. Diámetro de 130 cm. Horno Pavesi Monobloque giratorio, con capacidad para 10/12 pizzas.

Este horno compacto es extremadamente reactivo, recuperando inmediatamente las calorías cedidas durante la cocción. No se indica la producción horaria, ya que esta depende no solo de las características del horno, sino también de la capacidad productiva de los operadores y del entorno de trabajo.

El horno es alimentado exclusivamente por gas, y el fuego se puede colocar en la parte trasera, a la izquierda, a la derecha o en el centro. Fácil de usar, permite regular la velocidad de rotación a voluntad, manteniendo siempre el plan de cocción a la temperatura ideal. El horno giratorio se recomienda para aquellos que necesitan cocinar grandes cantidades de pizzas rápidamente. Todos los hornos de gas giratorios Pavesi están equipados con un quemador de gas de gestión electrónica.