PLANO DE COCCIÓN GIRATORIOS MONOBLOQUE BÓVEDA A CÚPOLA. Plan de cocción con diámetro de 110 cm. Horno Pavesi MONOBLOQUE GIRATORIO, con capacidad para 6 a 8 pizzas.

Este horno pequeño es extremadamente reactivo y recupera INMEDIATAMENTE las calorías cedidas durante la cocción. No se indica la producción horaria, ya que esta depende tanto de las características del horno como de la capacidad productiva de los operadores y del área de trabajo.

Este horno, alimentado exclusivamente por gas, permite la colocación del fuego en la parte trasera, izquierda, derecha o en el centro. Es fácil de usar y cuenta con una velocidad de rotación regulable, asegurando que el plan de cocción siempre se mantenga a la temperatura ideal. El horno giratorio se recomienda para quienes necesitan cocinar grandes cantidades de pizzas en el menor tiempo posible. Todos los hornos giratorios de gas Pavesi están equipados con un quemador de gas de gestión electrónica.