El horno de pizza Pavesi RPM 120 es un modelo compacto diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional y una capacidad de 5-6 pizzas simultáneamente. Este horno es ideal para establecimientos que tienen espacio limitado y desean proporcionar un servicio de alta calidad sin sacrificar área valiosa.

El horno cuenta con un plan de cocción monobloque hecho de un solo bloque refractario con un grosor de 7 cm y un peso de hasta 250 kg. Está equipado con un quemador de gas con gestión electrónica, permitiendo la posibilidad de usar leña para cocinar. Además, su base incluye 15 cm de aislamiento, y la cúpula tiene 10 cm de aislamiento para asegurar una buena retención del calor.

Gracias a su apariencia cuidadosamente diseñada, el horno Pavesi se adapta perfectamente a establecimientos con un máximo de 40-50 asientos, proporcionando una cocción óptima a lo largo de la jornada laboral. Su estética distintiva y materiales de alta calidad garantizan que no solo es una herramienta de trabajo, sino también una pieza de diseño única que destaca en cualquier entorno.