PLANO DE COCCIÓN FIJO MONOBLOQUE. Este horno pequeño tiene una capacidad para hasta 5/6 pizzas y cuenta con un plan de cocción monobloque de auto-dilatación, siendo aconsejado para locales con un máximo de 40/50 puestos. Es ideal para quienes desean ofrecer un servicio adicional a su clientela sin sacrificar espacio.

El plan de cocción de los hornos Pavesi está fabricado en un único bloque refractario con un espesor de 7 cm y un peso de hasta 250 kg.

Todos los hornos de gas tradicionales Pavesi incluyen un quemador de gas de gestión electrónica, garantizando eficiencia y control en la cocción.