PLANO DE COCCIÓN FIJO MONOBLOQUE. Perfectamente circular, con capacidad máxima para entre 7 y 9 pizzas. Su capacidad productiva supera las 100 pizzas por hora gracias al exclusivo sistema de cocción monobloque de auto-dilatación.

Diseñado para ofrecer un instrumento de trabajo de altísimo nivel y con una estética distintiva, que lo convierte en una pieza de diseño única.

El plano de cocción de los hornos Pavesi está construido en un único bloque refractario de 7 cm de espesor y pesa hasta 250 kg. Todos los hornos de gas tradicionales Pavesi están equipados con un quemador de gas de gestión electrónica.